TÜRK KAHVELİ DONDURMA

TÜRK KAHVELİ DONDURMA

Malzemeler  : 

  • 4 fincan Türk kahvesi
  • 600 gram labne peyniri
  • 330 gram krema
  • 175 gram toz şeker

Yapılışı : 

  1. 4 fincan ölçüsüne denk gelecek şekilde Türk kahvesini demleyin.Ardından dinlendirin.
  2. Blenderın içine labneyi, kremayı ve şekeri ekleyin. Malzemeler tamamen birbirine karışıncaya dek karıştırın. İçindeki şeker tanelerinin eridiğinden emin olmalısınız.
  3. Demlediğiniz Türk kahvesini de blender'ın içine ilave edin. Fakat telvelerin dökülmemesine dikkat edin.
  4. Ardından tüm malzemeleri bir tur daha blender'dan geçirin.
  5. Blenderdan geçirdiğiniz dondurma karışımını bir kabın içine alın ve buzluğa koyun.
  6. Karışımı saatte bir olmak koşuluyla el mikseri yardımıyla çırpın. Bu işlemi en az 3 kez tekrarlamanız gerekir. İhtiyaç duyulduğu takdirde dört kez de yapabilirsiniz.
  7. Yaklaşık 7 saatin sonunda dondurmanız servise hazır olacak.