Malzemeler:
- 125 gr tereyağı
- 120 gr bitter çikolata
- 2 adet yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
- 60 gr toz şeker
- 2 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı espresso
- Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
-
Tereyağı ile bitter çikolatayı bir cam kaseye alıp benmari usulü eritin ve karıştırın.
-
Yumurta sarıları ve şekeri bir kasede mikserle çırpın.
-
Tereyağlı çikolata, un ve yarım çay bardağı sıcak suya eklenmiş espressoyu ilave edip karıştırın.
-
Karışımı içleri yağlanmış sufle kaplarına üstten birer parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
-
Karışımı içleri yağlanmış sufle kaplarına üstten birer parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
-
Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.