ESPRESSO SUFLE

ESPRESSO SUFLE

Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı
  • 120 gr bitter çikolata
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 60 gr toz şeker
  • 2 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı espresso
  • Yarım çay bardağı sıcak su

 

Yapılışı:

  1. Tereyağı ile bitter çikolatayı bir cam kaseye alıp benmari usulü eritin ve karıştırın.

  2. Yumurta sarıları ve şekeri bir kasede mikserle çırpın.

  3. Tereyağlı çikolata, un ve yarım çay bardağı sıcak suya eklenmiş espressoyu ilave edip karıştırın.

  4. Karışımı içleri yağlanmış sufle kaplarına üstten birer parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.

  5. Karışımı içleri yağlanmış sufle kaplarına üstten birer parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.

  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

  7. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.